Godaste snickerskladdkakan

Jag älskar snickerskkaka, den där som man ofta gör till jul, och tillsammans med kladdkaka blir det så gott 😍
 
   
 
Snickerskladdkaka
 
Du behöver:
Form med löstagbar kant ca 18-20cm i diameter.
Kakan
100 g smör
2 dl socker
2 ägg
1 dl vetemjöl
1/2 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
 
Till fyllningen:
260 g jordnötssmör med bitar
1,5 dl socker
1,5 dl sirap
3,5 dl puffat ris
 
Till toppingen:
100 g mjölkchoklad
Ca 0,75 dl grädde
1/2 dl salta jordnötter
 
 
Glutenfritt? Byt ut vetemjölet mot glutenfri mjölmix
 
Gör så här:
Kakan
1.Sätt ugnen på 175° och blanda ihop alla ingredienser i en bunke. ( Är smöret för hårt? Kör det några sekunder i micron)
2.Smörj formen med smör och häll i smeten.
3.Grädda ca 15 min mitt i ugnen
 
Fyllning
1.Häll jordnötssmör, socker och sirap i en kastrull. Värm upp under omrörning, det ska inte koka.
2. Ta av grytan från plattan och blanda i rispuffarna
3.Tryck ut smeten i formen på den avsvalnade kakan. Ställ i kylen.
 
Topping
1.Smält chokladen i en gryta på svag värme. Blanda i grädden under omrörning. Häll över den kalla kakan och ställ in den en stund i kylen igen. Strö över nötterna.
 
Klar! Ta av den löstagbara kanten, skär upp en rejäl bit och njut 🤗
 
Glutenfritt, Jordnötssmör, Kladdkaka | Baka, Choklad, Glutenfritt, Jordnötssmör, Kladdkaka, Recept, Snickers | |
#1 - - Isabell Hedberg:

Men wow! Det slutar inte vattnas i munnen, så gott det ser ut! :D

Upp