Igelkottskakor
Planerar du barnkalas? Eller vill du bara bjuda på något extra gulligt och gott?Då passar dessa sötkottar perfekt!
Igelkottskakor
ca.25-30 st
Du behöver
200 g kallt smör
1 nypa salt
1 dl florsocker
4 ½ dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
Dekor
Ca 80 g choklad
kokos
Gör så här
1. Sätt ugnen på 160 grader. Blanda smör, salt, florsocker och vetemjöl till en deg.
2. Dela degen i ca 30 bitar. Forma dem till igelkottar, enklast genom att forma degen till bollar, platta ut och kläm ihop ena sidan till en nos.
3.Grädda kottarna mitt i ugnen i ca 20 min och låt dem kallna på plåten.
4. Smält chokladen och doppa den breda,runda delen av kotten.
5. Strö kokos över kroppen och doppa baksidan på en tesked i den smälta chokladen och gör ögon på kakorna. Låt chokladen stelna. Går även bra att frysa.