No Bake Choklad- & jordnötsrutor
75 g smör
1 3/4 dl florsocker
½dl farinsocker
2 ½ dl digestivekex (vanliga el. glutenfria)
2 ½ dl jordnötssmör
Topping
125 g choklad
½ dl jordnötssmör
Gör så här
Botten
1. Klä en form, ca 20 x 25 cm, med bakplåtspapper.
2. Smält smöret och blanda med flor- och farinsockret.
3. Krossa digestivekexen och blanda smulorna med smöret och sockret
4. Blanda slutligen i jordnötssmöret och tryck ut i formen.
Topping
5. Smält chokladen tillsammans med 1-2 msk jordnötssmör och häll det i formen. Jämna till om det behövs.
6. Micra resterande jordnötssmör 10-20 sekunder så att det blir lite rinnigt.Häll jordnötssmöret på chokladen med en sked så att det blir 4-5 ränder. Vänd sedan på formen 90 grader och ta en tandpetare och dra den upp och ner genom jordnötssmöret så får du det fina mönstret.
7. Ställ in formen i kylskåpet minst 2 timmar innan du skär upp rutorna.
