No Bake ~Chokladkolapaj~

I den här supergoda pajen hittar ni smaker från några av mina favoritsötsaker såsom dumle, center, oreokakor och mörk choklad.
Receptet är inspirerat av Baka med Friadas härliga recept på No bake paj med kola och choklad, som såg så god ut! Att den dessutom går lätt att slänga ihop och inte behöver gräddas i ugnen gör den perfekt för en dag som den här, när hela familjen är krassliga. Den som tror att ingefära  och citron är det enda som hjälper i förkylningstider har inte prövat min chokladkolapaj 😉 
Går även bra att göra glutenfri, se receptet!
 
No Bake~Chokladkolapaj~
Du behöver
1 paket oreokakor
35 g smör, smält
1 påse dumlkekolor (220 g)
0.5 dl vispgrädde
0.5 burk kondenserad, sötad mjölk
200 g mörk choklad
2 rullar centergodis
Glutenfritt? Byt ut Oreo kakorna mot glutenfria

Gör så här

1. Mixa eller mortla Oreokakorna till  små smulor och  rör ihop med det smälta smöret. Tryck ut  i en pajform, 18 22 cm, ställ i kylskåp.

  

2. Smält ihop Werthers kolorna och grädden på låg värme i en kastrull, eller i micron.Häll  över pajbotten och ställ sedan in i kylskåp igen

 

3. Smält chokladen och rör ner den kondenserade mjölken, bred ut smeten på pajen och tryck sedan ner centergodis. Låt stelna helt i kylskåp.

 

Njut!

 

 

Baka med godis, Choklad, Glutenfritt, No~Bake, Paj | Center, Choklad, Dumle, Glutenfritt, Kola, Oreo, Paj | | Kommentera |

Godaste snickerskladdkakan

Jag älskar snickerskkaka, den där som man ofta gör till jul, och tillsammans med kladdkaka blir det så gott 😍
 
   
 
Snickerskladdkaka
 
Du behöver:
Form med löstagbar kant ca 18-20cm i diameter.
Kakan
100 g smör
2 dl socker
2 ägg
1 dl vetemjöl
1/2 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
 
Till fyllningen:
260 g jordnötssmör med bitar
1,5 dl socker
1,5 dl sirap
3,5 dl puffat ris
 
Till toppingen:
100 g mjölkchoklad
Ca 0,75 dl grädde
1/2 dl salta jordnötter
 
 
Glutenfritt? Byt ut vetemjölet mot glutenfri mjölmix
 
Gör så här:
Kakan
1.Sätt ugnen på 175° och blanda ihop alla ingredienser i en bunke. ( Är smöret för hårt? Kör det några sekunder i micron)
2.Smörj formen med smör och häll i smeten.
3.Grädda ca 15 min mitt i ugnen
 
Fyllning
1.Häll jordnötssmör, socker och sirap i en kastrull. Värm upp under omrörning, det ska inte koka.
2. Ta av grytan från plattan och blanda i rispuffarna
3.Tryck ut smeten i formen på den avsvalnade kakan. Ställ i kylen.
 
Topping
1.Smält chokladen i en gryta på svag värme. Blanda i grädden under omrörning. Häll över den kalla kakan och ställ in den en stund i kylen igen. Strö över nötterna.
 
Klar! Ta av den löstagbara kanten, skär upp en rejäl bit och njut 🤗
 
Glutenfritt, Jordnötssmör, Kladdkaka | Baka, Choklad, Glutenfritt, Jordnötssmör, Kladdkaka, Recept, Snickers | | En kommentar |

Lingonrutor

Lingon är kanske inte det första man kommer att tänka på när det är dags att baka men den här kakan är fantastiskt god och lätt att göra, till och med min något skeptiska make tyckte om den! Perfekt såhär i höstrusket 😍 Fungerar också bra att göra glutenfri! 
 
 
 
Lingonrutor
Ca 20 st (beroende på hur stora bitar du gör)
 
Du behöver
Långpanna/form ca 20*30 cm

 

Kakan

150 g smör, rumsvarmt

½dl strösocker 

4dl vetemjöl

3 tsk bakpulver

1 ägg

 Fyllning

2 dl lingonsylt

Topping

50 g smör

1 ½ dl havregryn

1 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

 

Glutenfritt? Byt ut vetemjölet mot glutenfri mjölmix  och havregrynen mot glutenfria. Använd samma mängder som i receptet.

 

GÖR SÅ HÄR

1. Blanda smör och socker. Tillsätt mjölet blandat med bakpulver. Rör ner ägget.

 

2. Lägg ett bakplåtspapper i formen och  tryck ut smeten. Bred sen på lingonsylten 

 

4. Nu till toppingen! Smält smöret och blanda i havregryn, socker och vaniljsocker.

5. Fördela fyllningen jämnt över lingonsylten.

6. Grädda mitt i ugnen i ca 15 min, 200 grader. Låt den svalna och skär den sedan i rutor.

Kan serveras med vispad grädde men jag föredrar den som den är! 😊

 
Glutenfritt, I långpanna, Mjuka kakor | Baka, Lingon, Lingonkaka, Långpanna, Recept | | Kommentera |
Upp